30 August 2009

Full English Breakfast

Länge leve vita bönor i tomatsås + ägg + bacon! Personligen betackar jag mig engelsk frukost till frukost men bättre lunch finns inte.

Jag har ätit full English breakfast på mitt lokala "Greasy Spoon Cafe" för £3.50. Den smakade transfetter (och det är i n g e n komplimang till äggröra). Jag har prövat en italiensk variant med grillat vitt lantbröd som mest gör att man saknar prosciutton. Jag har betalat £7.95 för den och då fick man inte ens Heinz vita bönor till. Däremot linneservett.

Slutsatsen jag drar - full english breakfast blir bäst hemma! Måhända det är en tallrik som kräver lite koordination och timing men oj vad värt det är.



29 August 2009

Lunchlådeprovet

Nya tider och ny regim, som jag tror även kommer märkas hemma i köket. Jag har (trumvirvel)... börjat ett nytt jobb! Faktum är att det är den enda jobb jag börjat under hela 2009. Jag har varit målmedveten och slitit hårt för det här, så tillfredställelsen är stor.

Jag jobbar, rent bokstavligt, på ett moln. Min första vecka har varit lite prövande samtidigt som den varit the full monty. Vid sidan av att lära känna produkten/service jag ska marknadsföra och hundra nya inloggningsuppgifter att hålla reda på, har vi även hunnit med att beta av en central detalj för gruppsammanhållning och internkommunikation. Hur man gör med sin lunch.

Jag står fullt ut för många av mina sidor när det kommer till matlagning och matvanor. No regrets. Men är det något jag har komplex för är det medhavd lunch. Trots en av de finaste komplimangerna jag någonsin fått, från en gammal kollega som bedyrade hur jag slängde ihop min medhavda mat, tycker jag det är töntstämpel på lunchlådor. Ingen normalt funtad människa lägger ner all tid som lunchlådor 3-4 dagar i veckan innebär. Lunchen är ju enda stunden man kan och bör komma iväg f r å n kontoret. Det är då tillfälle ges att verkligen p r a t a om jobbet och lära känna sina kollegor. Kan man hävda. Det skulle vara intressant veta vad ni, mina läsare, har att säga om saken.

I det första mötet med mina nya kollegor var jag beredd fejka mitt sanna jag för att anpassa mig till normen. Men snabbare än jag kunnat hoppas på uppstod dock ömsesidigt förstånd och acceptans - vi är lika stora lunchlådenördar alla 3. Tja, lunchsmörgåsnördar då. Det är ju lite si och så med vad britterna äter till lunch.

Jag lär återkomma till köksregionerna av mitt nya kontor i östra London. Det är fint och kul på alla sätt och vis men det rostas bröd på arbetstid. Tror jag måste berätta mer om det snart.

24 August 2009

Garden party

Underbart är kort. Eller förresten, 6 veckor är inte alls kort och är det längsta jag varit sommarledig sen jag gick i grundskolan. Men nu har jag bytt Stockholm mot London igen. Åter i mitt kvarter är det mesta sig likt, det är som jag var här igår.

Som guldkant på min första helg tillbaka på Pinehurst Court, var det grillfest på gården! Den omtalade, årliga. Som relativt nya hyresgäster har vi inte hunnit med någon än. Vårt hus har 3 trappuppgångar och 5-6 våningar (totalt 102 hushåll) så det är inte lätt hålla reda på alla grannar. Men vad bättre tillfälle att bekanta sig åtminstone med några, än en gårdsfest? Tänkte jag och släpade med mig J.

Och bekantskap stiftades allt, under väldigt trevliga former. Det är märkligt hur många gemensamma intressen man kan ha med en bunt främlingar i trappuppgången bredvid - espressomaskiner, TV-serier, musikinstrument, tennis m.m. Jag vill ge britterna en stor eloge till deras talang att mingla och föra lättsamma, utan att för den sakens skull vara ytliga, konversationer! Sociala proffs.

Vi tog med något att hälla i glasen, vår care taker skötte grillen (koleldad, modell monsterstor) med bravur och "föreningen" stod för maten. J komponerade visserligen spett med haloumi + jätteräckor + grönsaker men till oss andra fanns det hamburgare, grillspett med kyckling och nötkött. I mängder. Tillbehören var de samma jag skulle väntat mig till grillat hemma i Sverige. Lite salsa, (vinägersur) potatissallad och grönsallad. Tyvärr hade jag ätit mig mätt när korven (den engelska) väl kom av grillen.

Sen kom det fram en annan mycket intressant detalj. Vi bor i ett hus som är byggt 1861! Det tycker jag är coolt.

16 August 2009

Grillat är godast

Jag har grillat en gång den här säsongen. "På med tändvätska, vänta en stund, tänd på så sköter det sig själv". Sure. Min uppfattning är att en bra glödbädd kräver handpåläggning och oändligt tålamod. Jag brukar blåsa tills det svartnar för ögonen på mig och håret osar tändvätska. Jag överlämnar gärna det momentet till någon annan, bättre lämpad.

Hos Matte och Jenny, i frånvaro av J som dissar det röda köttet, blev det bbq härom kvällen. Och jag fick grillad biff som jag längtat efter. Underbart gott. Förutom att jag lärde mig om en cylinderformad brickettbehållare som gör finfin glöd på ett nafs, fick jag ett annat tips. Känns köttet som ligger på grillen stumt som nästippen: well done. Mjukt som kinden: rare. Har det hakans spänst: medium.

15 August 2009

Svensk bärsommar

Här på You will eat it and you will like it är aktiviteten lika stor som utsikterna att undgå nyheter och gammheter om sessan Madeleine. Alltså minimal. För jag har sommarlov i Stockholm! Och den här stan går inte av för hackor om man vill hänga med semesterlediga vänner, bada klippbad och kunna ta cykeln hem. Men det visste jag ju redan. Ibland behövs bara lite perspektiv för att på riktigt uppskatta sånt man tar för givet.