28 March 2010

Tema: Småkakor

R, en god väns fästman, och jag delar intresset för brödbakning. För länge sedan, innan surdegshipstern var ett begrepp, kom R med ett förslag vi skulle starta en brödcirkel. Låta en surdeg gå runt bland medlemmarna som fick mata den, baka något och skicka en bit bröd + surdeg vidare. Ugndom skulle vi heta.

Brödcirkeln Ugndom uppstod aldrig men här i blogosfären, på en mer virtuell nivå, är gemenskapen stark. Månadens Sötsak, på initiativ av Theresia som skiver bloggen Söta Saker förenar oss glada hemmabagare den här månaden.

Mitt blygsamma bidrag är Schackrutor. Men inte de vanliga för mina är bakade på pepparkaksdeg. Kalla mig frugal men jag hade inte hjärta göra mig av med resten av deg från i advent, hitflugen från Stockholm och allt när peppisarna räckte och blev över. Så 250 kvarblivande gram åkte fram ur frysen, rullades till stavar som jag varvade med citronspetsad mördeg.

Om julstämningen spred sig? Lite faktiskt.

16 March 2010

Hejdå vintern!

På väg hem från kontoret ikväll, möttes jag av grillos från en av bakgårdarna i kvarteren bakom Kensal Green station. Årets första! Underbara vår och bästa sommaren. Vi laddar med bricketter och grillspett.

14 March 2010

American Pancakes


Jag: Tänk vad många amerikaner som äter det här till frukost varje dag! Med bacon. OCH hash browns.
J: Inte undra på att de är glada.

Dags för oss att komma i rätta stämningen. Så vi öste på med blåbär och sirap till frukost idag. Efter recept från Arla (fast med naturell yogurt istället för filmjölk) blev de lika pösiga, perfekta och urgoda som på bästa mixen. Söndagsglam.

8 March 2010

Whole Yellow Peas

Idag har jag tagit långlunch. Ärtsoppan fick tid att puttra klar på spisen och jag, efter en svängom med halsviruset från hell, äter äntligen vid samma bord som mina smaklökar och aptit igen.

Det är lite sisådär med att allokera torkade gula ärtor här i London. "Split peas" finns att få tag, inga problem, men de är som namnet antyder inte hela. Och så är de redan skalade. Alltså det hårdsmälta ytterhöljet torkade ärtor har och som flyter upp till ytan på ärtsoppa, likt isen i drinken, är redan avlägsnat. Klassisk svensk ärtsoppa på split peas blev inte riktigt riktig. Inte i min omsorg i alla fall.

Men, som jag anade, fanns hjälp att få på kryddstorköpet på Drummond Street - whole yell0w peas om 500 g/påsen!

Jag kokade dem med lite av det gröna på purjon, en kvarts gul lök, en tumme färsk ingefära och 4 cm stjälkselleri, lite torkad timjan. Och så buljong såkart.

4 March 2010

Squirrel's delight

Det gäller att dela med sig under tuffa tider. All Saints Notting Hill, kyrkan runt hörnet från där vi bor, ser till a l l a innevånare i kvarteret.

3 March 2010

Det kostar att ligga på lock

Här hittade jag Mandelmassa idag.

Fabrikat: Odense
Mängd: 200g
Pris: £5,20 (dryg 6o SEK)

1 March 2010

Lidl (the rap)

Ville bara kommentera mitt förra inlägg.

One Day I Went To Lidl by African Boy

Morrisons

Jag kommer ihåg åren när Netto fanns i Stockholm. Lågpriskedjan som positionerade sig med butiker på centrala innerstadsadresser. Så tyckte man att FELIX Gulashsoppa på konserv för endast 15kr var det enda riktiga så var det svårt smita ut till förorten eller en sömnig industritomt. För jag tycker det är skämmigt handla hos lågbudgetkedjor. I synnerhet hemma i ett perfekt och tillrättalagt Stockholm där konsumtion var ett tecken på framgång under ett par år innan jag flyttade hit. Dessutom har jag jobbat hårt på mitt epitet som Matintresserad. Då kan man inte synas i sällskap med vilka varumärken som helst.

Och i London är det same old same old. Här har också Matkedjorna en inbördes hierarki. Plastpåsar från Marks & Spencer eller Waitrose är det OK ta med lunchlådan i men de från Budgens sportar man inte lika gärna. Men jag har ruckat på en princip. Plånboken får styra numera. Normalt åker jag inga omvägar för lågprisaffärer men i helgen gjorde jag och J en liten utflykt till Shepherds Bush och Morrisons. Trångt och stökigt tillsammans med en föga samarbetsvillig söndagspublik men, jajjemen, more bang for the buck! Och bästa knäcket inom milsvida håll - Wasa Sport-klass.

Jag skulle gärna komma med en vaken jämförelse här. Påstå vilken svensk mataffär som mest liknar Morrisons. Så att läsare av Eat it som i n t e handlat där, kunde skapa sig en egen uppfattning om jag borde ha skämsmössa på för att jag gör det. Men jag törs mig inte på det.

Så istället tänkte jag att två grafer skulle få tala sitt tydliga språk. Och kanske ä n d å upplysa om vilka mataffärer som står till buds i stan jag bor i och vilken dragningskraft de har. Klicka på bilderna och de blir större och mer lättlästa. (Och om ni inte redan har lärt er det av Lotta på STV - ICAhandlare är ett styggt släkte).